飼料管理有助于青年母牛的發(fā)育
Tim Lundeen 譯者 張樹金
據普渡大學T.S. Dennis and T.D. Nennich稱， 乳業(yè)的未來取決于發(fā)育良好的后備青年母牛。行業(yè)內格外重視改善犢牛斷奶前營養(yǎng)已占主導地位，同時存在著改善青年母牛斷奶后營養(yǎng)和管理的機會。
飼料轉化率
3月份，在美國乳品科學協(xié)會和動物科學協(xié)會中西部地區(qū)會議上，Dennis 和 Nennich 分享了他們調查該行業(yè)中常見的飼料管理策略及其對4~8月齡青年母牛生長、飼料轉化率和瘤胃發(fā)育的影響。
研究人員指出，在奶牛場采用全混合日糧(TMR)分送飼料是一種普遍做法。因為養(yǎng)分能始終如一地被分送，并且提高了勞動效率。
他們比較了飼喂通過干草和精料分開(HF組)、在干草一側加精料(SBS組)和TMR分送的一種常見日糧。據Dennis和Nennich 報道，與飼喂TMR(P = 0.10)的青年母牛相比，飼喂HF和SBS日糧青年母牛的總飼料轉化率要高8%~10%。
此外，試驗結束時，與飼喂SBS和TMR的青年母牛相比，飼喂HF青年母牛的體重多13.5 kg(P < 0.01)，干物質采食量多5.6%(P < 0.01)。
既然精料與干草分開飼喂時，飼料轉化率得到改善， Dennis和Nennich隨后就研究轉換為高飼草日糧時提高日糧精料比例對青年母牛的影響。
研究人員說，試驗期間，與先前飼喂60%或者40%精料的青年母牛相比，飼喂80%精料的青年母牛較重、較高，飼料轉化效率最高(P < 0.01)，但是轉換為高飼草TMR(60%干草)時，其生產性能較差。
此外，他們指出，青年母牛飼喂80%或者60%精料時，丙酸(P < 0.01)和丁酸(P = 0.03)的比例較高，潛在地影響瘤胃發(fā)育。
為改變瘤胃發(fā)酵，提高飼料轉化率，Dennis 和 Nennich也評估不同非纖維碳水化合物(NFC)水平的日糧。有趣的是，他們說，盡管日糧代謝能和粗蛋白含量相似，但是與飼喂高NFC日糧的青年母牛相比，飼喂低NFC日糧添加脂肪的青年母牛有較高的日增重(P = 0.05)和飼料轉化率(P = 0.07)。
然而，Dennis和Nennich 指出，在一項個體飼喂評估低NFC和高NFC日糧同時性觀察研究中，觀察到飼喂高NFC日糧的母牛平均日增重(P = 0.02)和體架高度(P = 0.03)增加。
總的來說，他們得出結論，飼喂易消化碳水化合物日糧可提高斷奶后青年母牛的飼料轉化率和骨骼生長。
他們說，從本研究中已獲得有關生長青年母牛生產性能的飼料管理策略影響的深刻理解，這會有助于更加精確的飼喂建議和飼養(yǎng)計劃的形成，從而改善青年母牛的管理。
蛋白質消化率
也在中西部地區(qū)會議上，南達科塔州立大學B.J. Wild、J.L. Anderson 和 A.D. Garcia 介紹了有關以高粱為原料干燒酒粕(SDDG)的粗蛋白瘤胃降解率和腸道消化率，并與豆粕和玉米副產品相比。Wild 等解釋道，他們采用3頭裝有瘤胃套管的泌乳中期經產荷斯坦母牛評估5種飼料：SDDG、玉米基礎酒粕(CDDG)、低脂CDDG(RFDDG)、玉米面筋粉和豆粕。
研究人員說，重復樣本在尼龍袋中稱重，并在瘤胃中孵化0、2、4、8、16、24和48小時。來自每種飼料的6個額外重復樣本瘤胃孵化16小時，殘留物用于確定粗蛋白的體外腸道消化率。
據研究人員報道，與SDDG相比(表1)，瘤胃降解干物質(RDDM)在玉米面筋粉中較少，而在CDDG、RFDDG和豆粕中較多。與SDDG和玉米面筋粉相比，瘤胃降解蛋白質(RDP)在豆粕、CDDG和RFDDG中較多。相反，與豆粕、CDDG和RFDDG相比，SDDGS和玉米面筋粉中的瘤胃非降解蛋白質(RUP)較高。
Wild 等指出，與其它飼料相比，SDDG中的估計腸道蛋白質消化率、腸道吸收的日糧蛋白質(RUP乘以腸道蛋白質消化率)和可消化總蛋白質(RDP加上腸道吸收的日糧蛋白質)是最少的。
研究人員得出結論，與CDDG、RFDDG和豆粕相比，來自SDDG粗蛋白的瘤胃降解和腸道消化較差。SDDG和玉米面筋粉中的RDP和RUP濃度相似，不過，玉米面筋粉有較多的粗蛋白總量、腸道蛋白質消化率和可消化總蛋白質。
表1.各玉米副產品中蛋白含量測定
|
項 目 |
SDDG |
CDDG |
RFDDG |
玉米面筋粉 |
豆粕 |
平均數標準誤 |
|
粗蛋白，%干物質 |
39.3 |
33.0 |
32.8 |
74.0 |
51.1 |
— |
|
RDDM，%干物質 |
46.8c |
56.6b |
58.6b |
33.3d |
74.4a |
0.94 |
|
RDP，%粗蛋白 |
35.5c |
48.7b |
50.2b |
31.8c |
70.0a |
1.04 |
|
RUP，%粗蛋白 |
64.5a |
51.4b |
49.8b |
68.3a |
30.0c |
1.04 |
|
腸道蛋白質消化率，%RUP |
37.5d |
65.3b |
66.0b |
53.4c |
95.4a |
2.48 |
|
腸道吸收的日糧蛋白質，%粗蛋白 |
24.2c |
33.5ab |
32.9ab |
36.5a |
28.6bc |
1.65 |
|
總可消化蛋白質，%粗蛋白 |
59.8d |
82.2b |
83.1b |
68.2c |
98.6a |
1.17 |
張樹金編譯自Feedstuffs 2015, 87(14)，表中不同上標a,b,c,d 表示差異不顯著(P < 0.05)。
版權均屬荷斯坦奶農俱樂部網站所有
- 上一篇：熱烈慶祝我司與寧夏幾家大型奶牛場達成長期合作關系 2015/10/10
- 下一篇：恒溫牛舍----中國大型規(guī)模牧場發(fā)展方向 2015/9/29