認(rèn)識(shí)草 重視草 發(fā)展草
2015-9-10 13:31:12點(diǎn)擊：
草在我國(guó)農(nóng)業(yè)農(nóng)村經(jīng)濟(jì)發(fā)展中，尤其是在草食畜牧業(yè)發(fā)展中發(fā)揮著重要作用，并將繼續(xù)扮演更為重要的角色。
草是現(xiàn)代草食畜牧業(yè)發(fā)展的基礎(chǔ)。草是草食畜牧業(yè)的基礎(chǔ)生產(chǎn)資料，是草食牲畜的口糧。沒(méi)有草就沒(méi)有草食畜牧業(yè)，沒(méi)有現(xiàn)代草業(yè)也就沒(méi)有現(xiàn)代草食畜牧業(yè)。在現(xiàn)代畜牧業(yè)強(qiáng)國(guó)——美國(guó)，牧草種植面積始終維持在4億畝左右，長(zhǎng)期位列四大農(nóng)作物之一；干草產(chǎn)量維持在年均1.4億噸左右，創(chuàng)造產(chǎn)值近500億美元。與草相關(guān)的科研、推廣、加工、機(jī)械、儲(chǔ)運(yùn)、貿(mào)易等產(chǎn)業(yè)鏈條完整，草產(chǎn)業(yè)實(shí)力強(qiáng)大。
草是我國(guó)畜牧業(yè)發(fā)展的一大短板。近年來(lái)，我國(guó)牛羊產(chǎn)品市場(chǎng)需求強(qiáng)勁，價(jià)格持續(xù)堅(jiān)挺，但飼草嚴(yán)重短缺。去年我國(guó)商品草產(chǎn)量為829.63萬(wàn)噸，按照平均每個(gè)羊單位每天消耗草料1.8公斤、育肥期100天估算，所支撐的飼養(yǎng)量不到5000萬(wàn)個(gè)羊單位，不到飼養(yǎng)總量的1/10。飼喂苜蓿是提高奶牛產(chǎn)奶量和提升牛奶品質(zhì)的有效措施，但我國(guó)苜蓿產(chǎn)不足需，僅去年就進(jìn)口近百萬(wàn)噸，價(jià)格遠(yuǎn)高于糧食和國(guó)產(chǎn)飼草。
種草興草大有可為。我國(guó)農(nóng)業(yè)連續(xù)多年豐收，口糧已基本穩(wěn)定解決，使擴(kuò)大飼草種植成為可能。隨著規(guī)模養(yǎng)殖水平提高，對(duì)飼草的需求持續(xù)旺盛，好草養(yǎng)好畜，好畜產(chǎn)好奶（肉）已成為業(yè)界共識(shí)。隨著玉米價(jià)格變化，種草的比較效益優(yōu)勢(shì)逐步顯現(xiàn)。與草相關(guān)的耕種收和青貯包裝技術(shù)已比較成熟，裝備支撐條件基本具備。各地已有不少成功探索，積累了種草養(yǎng)畜、立草為業(yè)的成功經(jīng)驗(yàn)。可以說(shuō)，種草興草已經(jīng)萬(wàn)事具備。
觀念必須先行。種草興草，發(fā)展草產(chǎn)業(yè)，當(dāng)務(wù)之急在于轉(zhuǎn)變觀念，重新認(rèn)識(shí)草的地位和作用。要深刻理解和抓緊落實(shí)今年中央一號(hào)文件提出的“支持飼草料種植，促進(jìn)糧食、經(jīng)濟(jì)作物、飼草料三元種植結(jié)構(gòu)協(xié)調(diào)發(fā)展”的要求，把種草擺在農(nóng)業(yè)“轉(zhuǎn)方式、調(diào)結(jié)構(gòu)”更加突出的位置，樹立種草就是種糧（飼料糧），種草就是種肉種奶的理念，像重視糧食一樣重視種草，像種糧一樣種草。要舍得用良田種草，舍得投入，集約經(jīng)營(yíng)，才能真正把草做成一個(gè)大產(chǎn)業(yè)。
馬有祥
（作者系農(nóng)業(yè)部畜牧業(yè)司司長(zhǎng)、草原監(jiān)理中心主任）
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